Acolytes Sélestat

Acolytes – Restaurant Gastronomique à Sélestat

Fondé par le chef Lucas Engel, Acolytes est bien plus qu’un restaurant : c’est un lieu de gastronomie durable, où chaque plat valorise le produit, le goût et l’humain.

Installé dans un bâtiment historique au cœur de Sélestat, Acolytes propose une cuisine de saison, française et engagée, en collaboration avec des producteurs alsaciens et français. Ici, la convivialité et l’excellence se rencontrent, dans un cadre chaleureux mêlant tradition et modernité.

📍 Cuisine en direct, cuissons au cœur de la salle
🌿 Produits sélectionnés avec exigence
🤝 Expérience immersive & relation humaine

🔔 Ouverture 12 août 2025