Appenzeller® Switzerland
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Appenzellhttp://appenzeller.ch Dairy Product ManufacturingOverview
About Appenzeller® Switzerland
Appenzeller® Käse: Das würzigste Geheimnis der Schweiz.
Natürliche Zutaten aus dem Appenzellerland, traditionelle Handwerkskunst, die geheimnisvolle Kräutersulz und eine strenge Qualitätskontrolle - das sind die Grundsteine des Appenzeller® Käses. Seit 700 Jahren wird Appenzeller® Käse nach alter Handwerkstradition mit naturbelassener Rohmilch in rund 41 Dorfkäsereien hergestellt. Während seiner drei- bis neunmonatigen Reifezeit wird er dabei liebevoll mit der geheimnisvollen Kräutersulz gepflegt. Diese verleiht ihm seinen einzigartig würzigen Geschmack.
Die 1942 gegründete Sortenorganisation sorgt dafür, dass Appenzeller® Käse eine typische Ostschweizer Käsespezialität bleibt und als solche gefördert wird.
Natürliche Zutaten aus dem Appenzellerland, traditionelle Handwerkskunst, die geheimnisvolle Kräutersulz und eine strenge Qualitätskontrolle - das sind die Grundsteine des Appenzeller® Käses. Seit 700 Jahren wird Appenzeller® Käse nach alter Handwerkstradition mit naturbelassener Rohmilch in rund 41 Dorfkäsereien hergestellt. Während seiner drei- bis neunmonatigen Reifezeit wird er dabei liebevoll mit der geheimnisvollen Kräutersulz gepflegt. Diese verleiht ihm seinen einzigartig würzigen Geschmack.
Die 1942 gegründete Sortenorganisation sorgt dafür, dass Appenzeller® Käse eine typische Ostschweizer Käsespezialität bleibt und als solche gefördert wird.