ASSOCIATION CHAROLAIS LABEL ROUGE

L’Association Charolais Label Rouge a été créée en 1996 pour fédérer les éleveurs, les organisations de producteurs, les abatteurs et les points de vente autour d’une même démarche collective : 𝐠𝐚𝐫𝐚𝐧𝐭𝐢𝐫 𝐥𝐚 𝐭𝐫𝐚𝐜̧𝐚𝐛𝐢𝐥𝐢𝐭𝐞́ de leur produit ! ✔

L’ACLR gère à ce jour 2 cahiers des charges et trois marques :
- Le 𝐏𝐥𝐚𝐢𝐬𝐢𝐫 𝐂𝐡𝐚𝐫𝐨𝐥𝐚𝐢𝐬 𝐋𝐚𝐛𝐞𝐥 𝐑𝐨𝐮𝐠𝐞 𝐞𝐭 𝐥𝐞 𝐓𝐞𝐧𝐝𝐫𝐞 𝐂𝐡𝐚𝐫𝐨𝐥𝐚𝐢𝐬 𝐋𝐚𝐛𝐞𝐥 𝐑𝐨𝐮𝐠𝐞 – qui correspondent au cahier des charges « Viande Bovine de Race Charolaise » LA 11/89 🐄
- Le 𝐓𝐞𝐧𝐝𝐫𝐞 𝐀𝐠𝐧𝐞𝐚𝐮 𝐋𝐚𝐛𝐞𝐥 𝐑𝐨𝐮𝐠𝐞 – qui correspond au cahier des charges « Agneau de plus de 13 kg carcasse » LA 05/85 🐑

L’ACLR rassemble tous les professionnels des filières qu’elle défend : 𝐞́𝐥𝐞𝐯𝐞𝐮𝐫𝐬, 𝐨𝐫𝐠𝐚𝐧𝐢𝐬𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐝𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐭𝐞𝐮𝐫𝐬, 𝐟𝐚𝐛𝐫𝐢𝐜𝐚𝐧𝐭𝐬 𝐝'𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐬, 𝐚𝐛𝐚𝐭𝐭𝐞𝐮𝐫𝐬, 𝐠𝐫𝐨𝐬𝐬𝐢𝐬𝐭𝐞𝐬 𝐞𝐭 𝐩𝐨𝐢𝐧𝐭𝐬 𝐝𝐞 𝐯𝐞𝐧𝐭𝐞. L’Association Charolais Label Rouge 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐫𝐨̂𝐥𝐞 𝐭𝐨𝐮𝐬 𝐥𝐞𝐬 𝐚𝐜𝐭𝐞𝐮𝐫𝐬 𝐝𝐞 𝐬𝐞𝐬 𝐟𝐢𝐥𝐢𝐞̀𝐫𝐞𝐬 𝐞𝐭 𝐬𝐞 𝐜𝐡𝐚𝐫𝐠𝐞 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐩𝐫𝐨𝐦𝐨𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐞𝐬 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐢𝐭𝐬, à travers la mise à disposition d’éléments de communication sur les lieux de vente. 📊

Depuis 2015, l’ACLR a confié ses 𝐦𝐢𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐝𝐞 𝐜𝐞𝐫𝐭𝐢𝐟𝐢𝐜𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐚̀ 𝐐𝐔𝐀𝐋𝐈𝐍𝐄𝐀, organisme de défense et de gestion multi produits. 📝
Ainsi, QUALINEA est en relation avec QUALISUD (Organisme Certificateur Indépendant), qui contrôle le respect du cahier des charges à tous les niveaux des filières.
QUALINEA représente enfin les deux cahiers des charges Label Rouge au niveau des instances nationales telles que l’INAO, le Ministère de l’Agriculture, etc...