Asociación Chocolate Bean to Bar España

La Asociación Bean to Bar de Tueste Artesano nació en el año 2019. Un conjunto de profesionales de distintos ámbitos dentro del mundo del chocolate sumamos nuestras fuerzas y sinergias para ponerla en marcha.

La Asociación está conformada por profesionales de distintos campos: la distribución y fabricación, la venta directa de chocolate, cacao, maquinaria, la cata, el periodismo, la divulgación, clientes expertos, etc. Todos unidos por nuestra pasión por el chocolate.

Queremos dar a conocer el cacao fino de aroma y su transformación en chocolate de calidad, y posicionar el chocolate bean to bar elaborado en España entre los líderes de la escena mundial del chocolate.

Los integrantes de la Asociación Bean to Bar de Tueste Artesano tenemos un propósito claro. Creemos que el buen chocolate es mucho más que un simple dulce o una golosina. El buen chocolate es un alimento, y como tal merece ser tratado, con respeto, con mimo y con cariño.

¿Qué es el buen chocolate? Es aquel que crean los chocolateros desde el grano del cacao, controlando cada una de las fases de su elaboración.

La misión de la Asociación Bean to Bar de Tueste Artesano es divulgar la cultura del chocolate bean to bar en España, con dos objetivos principales:

✔ Queremos que los consumidores sean más conscientes del chocolate que adquieren.

✔ Además, nos gustaría que un mayor número de chocolateros se sumen a esta forma de fabricar chocolate.

Al fin y al cabo, se trata de volver a los orígenes, a la forma tradicional de elaboración del chocolate.

¿Te unes al movimiento bean to bar