From Law to Culinary Arts: The Journey of António Lobo Xavier Jr.

Sempre sentiram um fascínio pela gastronomia, mas foi o filho, homónimo do pai — António Lobo Xavier — que teve “a coragem” de romper com uma tradição familiar de cinco gerações de advogados. Ainda tentou seguir as pisadas do progenitor na advocacia, agora chairman da EDP, mas o sonho de ser chef falou mais alto. Acabou por desistir da licenciatura, ainda que com alguma “mágoa” sentida pela mãe. Do pai colheu rasgados elogios, até porque o próprio assumiu que também teve “uma tentação” como o filho.

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