InnoFish
@innofishfrance
Plounévézel, Brittany Machinery ManufacturingOverview
About InnoFish
InnoFish représente les marques KROMA, VMK et DeepChill.
Depuis plusieurs décennies, Kroma (Danemark) et VMK (Suède) développent et fabriquent des équipements destinés au traitement des poissons pélagiques, blancs, salmonidés, sauvages et d'élevage, les produits de la mer (crustacés, mollusques, coquillages, algues).
Le poids des poissons varie de 0,2 kg à 11 kg.
Les machines peuvent être installées sur terre comme sur les navires.
Après la capture, il est essentiel que les poissons et produits de la mer soient conservés dans les meilleures conditions possibles. InnoFish propose une technique innovante, née au Canada : DeepChill. Ce procédé permet de congeler les produits pêchés dix fois plus vite que les techniques habituelles. Cette glace liquide enveloppe chaque poisson, produit de la mer, assurant leur fraîcheur, préservant la qualité de chacun d'eux.
Depuis plusieurs décennies, Kroma (Danemark) et VMK (Suède) développent et fabriquent des équipements destinés au traitement des poissons pélagiques, blancs, salmonidés, sauvages et d'élevage, les produits de la mer (crustacés, mollusques, coquillages, algues).
Le poids des poissons varie de 0,2 kg à 11 kg.
Les machines peuvent être installées sur terre comme sur les navires.
Après la capture, il est essentiel que les poissons et produits de la mer soient conservés dans les meilleures conditions possibles. InnoFish propose une technique innovante, née au Canada : DeepChill. Ce procédé permet de congeler les produits pêchés dix fois plus vite que les techniques habituelles. Cette glace liquide enveloppe chaque poisson, produit de la mer, assurant leur fraîcheur, préservant la qualité de chacun d'eux.