KEUKENCOÖRDINATOR HC ’S‑HERTOGENBOSCH

Solliciteer nu

Keukencoördinator HC ’s‑Hertogenbosch

Ben jij een chef die moeiteloos schakelt tussen koken, organiseren en aansturen? Kun jij zelfstandig een keuken runnen, omgaan met jonge (niet-professionele) medewerkers en floreer je in een sportieve, dynamische omgeving? HC ’s‑Hertogenbosch zoekt een keukencoördinator die onze keuken dagelijks laat draaien van maaltijden voor topteams tot evenementen en wedstrijddagen.

Jouw rol

Als Keukencoördinator ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse keukenoperatie. Je kookt, plant, organiseert en stuurt aan wanneer de horecamanager afwezig is. Je werkt zelfstandig, bent sociaal sterk en houdt overzicht, ook tijdens piekmomenten zoals weekenden en wedstrijddagen.

Je werkt doorgaans tussen 09:00 en 20:00 uur, met flexibiliteit rondom wedstrijden en evenementen.

Wat ga je doen

• Je kookt gezonde maaltijden voor Heren 1 en Dames 2 en zorgt voor een sportgerichte, kwalitatieve invulling
• Je bereidt lunches en maaltijden voor opleidingen, bijeenkomsten en clubactiviteiten
• Je werkt zelfstandig en houdt de keuken draaiende wanneer de horecamanager er niet is
• Je begeleidt en motiveert jonge, niet-professionele medewerkers in de keuken
• Je doet inkoop en bestellingen en zorgt voor een kloppende voorraad
• Je bewaakt HACCP en hygiëne en zorgt voor een nette, veilige werkomgeving
• Je organiseert de culinaire invulling van evenementen en toernooien, zoals sponsoravonden en internationale wedstrijden
• Je werkt nauw samen met de horecamanager en clubmanager om de keuken en horeca verder te professionaliseren
  
  

Wat zijn jouw geheime ingrediënten?

• Je hebt ervaring als zelfstandig werkend kok en neemt graag de leiding wanneer dat nodig is
• Je beschikt over sterke planning- en organisatievaardigheden en houdt overzicht in een dynamische keuken
• Je hebt affiniteit met sport, gezondheid en voeding en begrijpt wat sporters nodig hebben
• Je bent stressbestendig, flexibel en gastgericht en blijft rustig wanneer het tempo omhoog gaat
• Je bent communicatief sterk en schakelt makkelijk tussen spelers, vrijwilligers, sponsoren en leveranciers
  
  

Wat serveert Appèl?

• Een dynamische werkplek bij één van de grootste en meest ambitieuze hockeyclubs van Nederland
• Veel ruimte voor eigen initiatief en creativiteit in een energieke en sportieve omgeving
• Een team van betrokken collega’s en vrijwilligers waar je dagelijks nauw mee optrekt
• Een marktconform salaris en arbeidsvoorwaarden volgens de cao jaarsystematiek
• Flexibele werktijden binnen het tijdsblok 09:00–20:00, met piekmomenten in het weekend en rondom evenementen