Calconut, empresa internacional especializada en el comercio de frutos secos, fruta desecada e ingredientes alimentarios, incorpora un/a IDi Manager para liderar el área de innovación y desarrollo de producto desde nuestras oficinas de Mutxamel (Alicante). Formarás parte de un entorno dinámico, internacional y en constante crecimiento, con presencia en más de 77 países y proyectos orientados a mercado global, industria alimentaria y marca propia.
El reto
Liderar la estrategia de innovación de producto, identificando oportunidades de valor y conectando tendencias de mercado, capacidades técnicas y visión de negocio. Coordinarás proyectos de IDi end-to-end, asegurando su viabilidad técnica, impacto y alineación con los objetivos de negocio.
Responsabilidades
- Impulsar el desarrollo de nuevos productos y soluciones innovadoras, coordinando proyectos, personas y procesos desde la idea hasta la industrialización.
- Liderar proyectos de innovación y desarrollo de producto de principio a fin.
- Analizar tendencias de mercado, ingredientes y comportamiento del consumidor en retail y food industry.
- Realizar benchmarking técnico de productos de la competencia utilizando herramientas y fuentes como Mintel GNPD, Nielsen, IRI, Innova Market Insights, Amazon y supermercados.
- Evaluar la viabilidad técnica y económica de nuevos desarrollos (ingredientes, procesos, costes y márgenes).
- Diseñar y desarrollar nuevas formulaciones y mejoras de producto.
- Coordinar pruebas experimentales en laboratorio y planta piloto.
- Participar en catas, degustaciones y análisis organolépticos de productos.
- Coordinar la industrialización y transferencia de desarrollos a entorno productivo junto a producción y calidad.
- Validar procesos en fábrica y optimizar rendimiento y eficiencia.
- Participar en comités de innovación, compras y negocio aportando visión técnica y estratégica.
- Elaborar informes técnicos y documentación de desarrollo
- Liderar el equipo de IDi y entorno de nuestra fase II Snack Tech Factory para la marca nut&me: esto incluye la coordinación de prioridades, cargas de trabajo y desarrollo del talento.
- Impulsar una cultura de mejora continua, innovación y orientación a resultados.
- Formación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Biotecnología, Ingeniería Química o similar.
- Experiencia mínima de 5 años en industria alimentaria e IDi.
- Conocimiento de desarrollo de producto, procesos industriales y evaluación sensorial.
- Experiencia trabajando con ingredientes alimentarios, formulación y validación industrial.
- Conocimiento valorable en Lean Manufacturing, etiquetado alimentario y Reglamento 1169/2011.
- Manejo de herramientas como Excel, Power BI y ERP.
- Conocimiento de estándares y normativas alimentarias como IFS y BRC.
- Nivel medio-alto de inglés en entorno internacional.
- Proyecto internacional con impacto directo en innovación, negocio y desarrollo de nuevas categorías de producto.
- Posición estratégica con contacto transversal con compras, ventas, calidad, producción y dirección.
- Entorno donde la innovación aplicada, la mejora continua y la velocidad de ejecución marcan la diferencia.
- Participación activa en el desarrollo de soluciones alimentarias dentro de una industria global en constante evolución.
- Integrarte en una de las empresas europeas con mayor crecimiento en el sector de frutos secos e ingredientes.
- Cultura Wellness: menú saludable diario en la empresa, seguro médico, plan de formación, opción a integrarte en nuestro programa de Stock options para empleados estrella y un entorno que cuida de las personas. Jornada reducida los viernes y en verano. Horario flexible de entrada y salida, ayuda para que cuides de tu salud con subvención de gimnasio, sesiones de masaje y sesiones semanales de Break&Stretch en nuestra rooftop.
- Posición con crecimiento real, autonomía y capacidad de impacto.
- Banda salarial en función de experiencia y trayectoria aportada.
Si buscas construir productos, liderar proyectos con impacto real y formar parte de un entorno exigente donde innovación y negocio van de la mano, hablamos.
Nota: el proceso de selección y contratación garantiza la igualdad de oportunidades a todas las candidaturas sin distinción de raza, etnia, ideología, religión, sexo, nacionalidad, edad, orientación sexual, identidad de género, estado de diversidad funcional o cualquier otra característica protegida por la ley.
About the company
Company website•Food and Beverage Services
Calconut was founded in 2005 as an importer and exporter of nuts, dried fruit, dried fruit, seeds, spices and superfoods.
With a presence in more than 65 countries, it is consolidated as one of the leading companies in the nut sector, and one of the main importers of almonds worldwide.
Calconut was named for 3 years (2016-2018) as one of the 1000 fastest growing companies in Europe by the London Stock Exchange Group. This news were also echoed by the prestigious British newspaper The Financial Times.
We are currently committed to constant growth and decided to embark on a vertical integration strategy with the launch of our own ecommerce and consumer brand, nutandme.
We are currently expanding into Europe and Peru
As a team we are defined by an intrepid attitude that has allowed us to incorporate the latest technologies to all our processes, an innovative vision that allows us to be synonymous with quality, transparency, productivity and a commitment to sustainability, through work at each stage of our production process where we generate zero waste with the aim of leaving a green footprint on the planet.
Furthermore, we want to be part of a healthier, happier society, which is the main reason that assets is our most important asset is our human team.
For all this, if you want to know how we have gone from a philosophy where "our warehouse is the ocean" to "supplying a moving world", check out our website:
www.calconut.es