Das sind wir

kulinario® ist ein österreichisches Unternehmen im Bereich Catering- und Gemeinschaftsverpflegung. Wir bekochen Betriebsrestaurants und Kantinen, Kindergärten, Schulen sowie Kranken- und Gesundheitseinrichtungen.

Saisonale Angebote, frische Zubereitungsformen und nachhaltige Strukturen sorgen bei unseren Kund*innen für Qualität und Vertrauen. Komm in unser Team und lass uns gemeinsam, kulinarische Erlebnisse schaffen.

kulinario® findest du an den drei Standorten in Linz, Wien und Ried.

Deine Aufgaben

Gesamtverantwortung für die Produktionsküche im Orthopädischen Spital Speising
Verantwortung für die Verteilküche Gumpendorf (BHS Wien) sowie die operative Personalführung der Cafeterien (OSS, BHS, St. Josef)
Sicherstellung und Weiterentwicklung des Qualitätsmanagementsystems sowie Einhaltung aller Qualitätsziele
Durchführung und inhaltliche Verantwortung von Schulungen (z. B. HACCP) inkl. Dokumentation
Wirtschaftliche Steuerung (Budget, Wareneinsatz, Cateringabwicklung, Personalkosten)
Operative und strategische Personalführung inkl. Dienstplanung, Mitarbeitergespräche und Personalentwicklung
Sicherstellung der Einhaltung aller gesetzlichen Vorgaben im Bereich Lebensmittelhygiene und Gewerberecht
Optimierung von Prozessen, Einführung von Innovationen sowie Steuerung von Projekten

Dein Profil

Du hast ein abgeschlossenes Studium im Bereich Ernährungswissenschaften
Du verfügst über mindestens 3 Jahre Berufserfahrung, idealerweise in Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung oder Catering
Du besitzt fundierte Kenntnisse in Hygiene und Qualitätsmanagement (HACCP)
Du hast mehrjährige Erfahrung in Personalführung
Du zeichnest dich durch Unternehmerisches Denken sowie wirtschaftliches Verständnis aus
Du bist Kund*innenorientiert
Du hast eine strukturierte, eigenverantwortliche und lösungsorientierte Arbeitsweise
Du bleibst auch in herausfordernden Situationen stressresistent
Du bist belastbar und zeichnest dich durch Hands-on-Mentalität aus

Wir bieten

5-Tagewoche zu Wechseldienstzeiten (zwischen Mo – So)
Kostenlose Verpflegung vor Ort
Teamorientierte und freundliche Unternehmenskultur
Bereitstellen von Dienstkleidung inkl. Reinigung
Fachliche und persönliche Weiterentwicklungsmöglichkeiten
Kooperationen mit Fitnessstudios und Übernahme der Teilnahmegebühr bei diversen Laufveranstaltungen
Mitarbeiter*innenveranstaltungen
Diverse Angebote im Rahmen des betrieblichen Gesundheitsmanagements
Möglichkeiten für eine Krankenzusatzversicherung und Zukunftsvorsorgeversicherung
Attraktive Vergünstigungen bei ausgewählten Kooperationsunternehmen
Weitere Benefits im Rahmen der Unternehmen der Vinzenz Gruppe und Vinzenz Gruppe Service GmbH

Deine Entlohnung

Das Mindestentgelt für die ausgeschriebene Position beträgt € 4.000,- brutto per Monat für 40 Stunden (14x jährlich; Urlaubs- und Weihnachtsremuneration inkludiert). Überzahlung gemäß Qualifikation und Erfahrung möglich.

Deine Bewerbung

Wir freuen uns über Deine Bewerbung mit Lebenslauf und Motivationsschreiben direkt über den ,,Jetzt Bewerben Button‘‘. Im Falle von Rückfragen steht Dir Mariella Haas, Personalmanagement-Beauftrage, zur Verfügung. Kontaktdaten:

Mariella Haas +43 (0) 7752 602 93226

+43 (0) 664 88 41 99 30

www.kulinario.at Vinzenz Gruppe Service GmbH, Geschäftsbereich Gastronomie, Stumpergasse 13, 1060 Wien Büro: Schlossberg 1, 4910 Ried im Innkreis

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Abteilungsleitung Produktion & Dienstleistung

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