À propos de nous

Notre entreprise familiale est un acteur important du marché de l’agro-alimentaire présent sur deux segments d’activités : La Brioche et la Viennoiserie principalement en marques de distributeurs ainsi que la Chocolaterie / Confiserie en marques propres avec entre autres les sociétés Réauté Chocolat et Monbana.

Vous êtes gourmand, souhaitez travailler en équipe, avec autonomie et confiance ? Venez rejoindre notre site industriel à dimension humaine de 50 personnes situé à Nelling (57).

Notre activité ? Nous fabriquons des produits de Boulangerie Viennoiserie destinés aux grands acteurs de la distribution alimentaire.

Mission

Après Une Formation Interne, Au Sein De L’équipe De Fabrication Et Rattaché Au Conducteur De Ligne De Fabrication, Vos Missions Consisteront à

Approvisionner le poste en matières premières et consommables
Préparer les pétrins suivant le programme de fabrication, en incorporant les ingrédients des recettes selon un ordre établi
Réaliser les contrôles et les enregistrements sur les matières premières et les préparations
Contrôler les pâtes et approvisionner la ligne de fabrication
Assurer la traçabilité des ingrédients et des étapes de préparation en utilisant l’outils informatique
Conduire les machines et réaliser les réglages nécessaires

Profil

De formation CAP, BEP et équivalent en boulangerie vous bénéficiez d’une première expérience réussie d’un an dans ce secteur d’activité (alternance acceptée).

Vous êtes Rigoureux, autonome, proactif, et êtes une personne de confiance.

Vous disposez de connaissances en boulangerie ?

Vous maîtrisez les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ?

Vous vous reconnaissez dans ce profil ?

Venez écrire la nouvelle page de votre carrière chez TILLY !

Conditions D’emploi

Poste en CDI statut Ouvrier qualifié, 35 heures

Poste en 3*8

Référence de l'offre : 5vkm5ps6py

Jobs

PREPARATEUR / PETRISSEUR